海蝦烘干機HX-3P 全自動大蝦干燥設備

海蝦烘干機——全自動干燥設備

海蝦的美味想必很多人都熟知，而且其營養價值很高，富含各種人體所需的蛋白質、維生素等。新鮮的海蝦捕撈后進行水煮、蒸炒等，都非常好吃。不過也有一些人喜歡吃干燥后的海蝦，不僅可以保留新鮮海蝦的營養價值，更是能很好地進行儲存，隨時隨地想吃就吃。凱志海蝦烘干機就是一款專為海蝦干燥而研發生產的新型專業先進環保節能干燥設備。通過干燥過程的溫濕度調控，讓海蝦在一個適宜的環境下進行水分去除，以達到干燥的目的。

海蝦烘干機性能特點

1、  凱志海蝦烘干機采用空氣能代替燒煤燒炭等方式，新能源技術，響應當下國家提倡的大力發展綠色環保節能型產業的號召。

2、  設備干燥過程沒有任何無污染排出，環保衛生零污染，是一款可持續發展的產品。

3、  空氣能海蝦烘干機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。

4、  設備采用PLC智能控制面板，集烘干、除濕、制冷、新風等功能，10個不同階段控制溫度及濕度和時間表，故障代碼顯示功能，方便查找，自動保護功能。

5、  全套設備采用行業優質的生產工藝，平面式鈑金設計機身，并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理，結構緊湊，占地面積小，設備美觀大方。

6、  熱泵海蝦烘干機采用觸摸數字顯示屏，烘干程序設定，程序記憶功能，內置過載、過熱、缺相、超溫、超壓、低壓、缺冷煤保護等保護措施，無漏電、爆炸、火災等危險。

7、  設備采用的是全自動的溫濕度自動控制裝置，可以根據您的具體要求進行對物料的烘干參數進行設置和更改，溫濕度控制合理，有利于后續工作的展開。

8、  海蝦熱風循環烘箱內置循環風機非常的耐高溫高濕，并合理地分布在烘干房內部，讓烘干的無花果受熱均勻，有效提高烘干品質。

海蝦烘干機工藝流程

采用海蝦烘干機進行干燥，一般要先選取優質的海蝦，之后進行清洗、水煮、脫殼、干燥、檢驗、包裝等。每一個流程的操作都關系著干燥的效果和質量，因此不可忽略到任何一個細節的處理。海蝦制作工藝流程具體如下：

1、  海蝦的選擇——要想制作出高品質的蝦干，在海蝦的選擇上要重視。只有選擇新鮮生猛的海蝦，才能保證制作出來的蝦干色澤自然，富有光澤，肉質鮮美，氣味鮮香。

2、  海蝦清洗——選擇好新鮮的海蝦之后，需要對海蝦進行清洗，并去掉泥沙雜質等。

3、  海蝦水煮——清洗后的海蝦，要及時進行水煮或蒸制，并撒入占海蝦重量6-8%的食鹽，蒸制時間以蝦的顏色由青白轉紅即可。此時的海蝦也比較容易脫殼。

4、  海蝦脫殼——蒸煮后的蝦殼帶殼烘干或脫殼烘干，具體根據客戶的要求來，如需脫殼的，可人工脫殼也可使用專用的機器進行脫殼。

5、  海蝦裝盤——將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地攤在托盤上，注意不能鋪放過于密集，否則會影響烘干效果，之后將海蝦裝放入烘干房內。

6、  海蝦干燥——啟動凱志海蝦烘干機，設定好各個區段的溫濕度時間等參數。一般溫度設置在50-70℃的中高溫為宜，時間設定在4個小時左右，以水分為18%即可。注意：烘干過程中一般要求稍大的循環風量，風速也比較高，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點為抑制細菌生長、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。

7、  海蝦檢驗包裝——將干燥后的海蝦從烘干房內取出，此時體形完整、外觀整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質豐滿，蝦身彎曲，帶獨特的自然鮮香。待蝦干冷卻至常溫后，除去雜物，并進行分級包裝。

海蝦烘干機工程案例

海蝦的工程案例非常多，像福建、廣東等地都非常熱銷，客戶訂購量也大。就拿我們其中一個工程來說，客戶一開始找到我司，對空氣能海蝦烘干機的了解并不多?？蛻舯局岣咝?、提高效果的初心，來尋找一款真正可以達到這種要求的專業先進干燥設備。因為原先的干燥設備在能耗、運行費用、烘干時間等都不盡人意。所以客戶在了解我司的設備后，非常感興趣的，但同時客戶心中也有很多疑慮和擔憂。于是我司介紹客戶到我們的其他客戶工程進行實地考察了解，并親自見證現實的烘干效果。之后客戶消除心中所有的疑慮和擔憂，立馬下單與我司訂購了1臺6P海蝦烘干機。目前設備已經在客戶所在場地有條不紊地自動化運行著，客戶如今每天樂呵呵的，非常滿意。